Hiện nay, tỉ lệ người thừa cân, béo phì đang có xu hướng gia tăng vì thế nhu cầu giảm cân ngày càng nhiều. Đặc biệt, chị em phụ nữ là những người luôn mong muốn giảm cân để có được thân hình đẹp. Đáp ứng nhu cầu này, nhiều phương pháp giảm cân đã được nghiên cứu và ứng dụng. Trong đó, giảm cân tại nhà với probiotic được xem là phương pháp giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.
Vai trò của Probiotic đối với trọng lượng cơ thể người
Probiotic là gì?
Probiotic là men vi sinh hay còn gọi là những vi sinh vật có lợi cho sức khỏe. Probiotic tồn tại trong trong thức ăn, thực phẩm bổ sung, trong đó nhiều nhất là trong sữa chua và các loại thực phẩm lên men.
Có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người, Probiotic giúp cải thiện chức năng miễn dịch, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, khỏe mạnh. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho thấy các lợi khuẩn có thể hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng.
Probiotic tác động đến cân nặng như thế nào?
Hiện vẫn chưa có kết luận chính thức nào về việc probiotic ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể.Tuy nhiên, các nhà khoa học đã nêu ra ý kiến probiotic có thể tác động đến cân nặng thông qua sự thèm ăn và cơ thể sử dụng năng lượng để sản xuất các loại axit béo chuỗi ngắn như axetat, propionat và butyrate. Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho rằng một số chế phẩm chứa probiotic có khả năng ức chế sự hấp thụ chất béo, đồng thời làm tăng bài tiết lượng chất béo qua phân.
Như vậy, có thể hiểu rằng probiotic khiến cơ thể hấp thu ít calo hơn khi tiêu thụ thực phẩm, từ đó nó có thể ảnh hưởng tới trọng lượng cơ thể.
Phương pháp giảm cân tại nhà với probiotic
Probiotic giúp giảm cân và giảm mỡ bụng
Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu về công dụng của men vi sinh trong việc giảm cân ở người thừa cân, béo phì. Nghiên cứu được thực hiện ở một nhóm gồm 125 người thừa cân. Kết quả cho thấy khi sử dụng một số chủng thuộc họ Lactobacillus có thể đem lại hiệu quả giúp giảm cân và giảm mỡ bụng.
Một nghiên cứu khác được thực hiện khi sử dụng men Lactobacillus fermentum và Lactobacillus amylovorus. Kết quả, sau 6 tuần sử dụng đã giúp giảm 3 - 4% lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
Đối với các loại probiotic đã được nghiên cứu thì hiện nay chủng Lactobacillus gasseri cho hiệu quả giảm cân tốt nhất. Nó không chỉ có tác dụng giảm trọng lượng cơ thể mà còn giảm được mỡ bụng và thay đổi cả chỉ số BMI cũng như kích thước vòng eo.
Chính vì vậy, muốn sử dụng probiotic để giảm cân tại nhà, điều quan trọng là cần bổ sung các loại thực phẩm chứa men Lactobacillus như sữa chua, các thực phẩm lên men… vào thực đơn hàng ngày.
Probiotic hỗ trợ ngăn ngừa tăng cân
Để phòng tránh tình trạng béo phì thì giảm cân không phải là biện pháp duy nhất mà còn cần ngăn ngừa tăng cân.
Một số nghiên cứu đã thực hiện việc sử dụng một chế phẩm sinh học có tên là VSL#3 trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy chế phẩm này có khả năng ngăn ngừa tăng cân, tăng mỡ ở những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Có thể thấy những người sử dụng probiotic, cơ thể họ sẽ ít tăng chất béo hơn. Điều này chứng tỏ một số chủng probiotic có thể ngăn ngừa tăng cân ở người có chế độ ăn uống thừa calo so với nhu cầu cơ thể.
Một số chủng probiotic có thể gây tăng cân
Trong nhiều nghiên cứu được thực hiện về probiotic thì kết quả cho thấy không phải tất cả các chủng của probiotic đều có tác dụng giảm cân. Thậm chí một vài nghiên cứu còn tìm ra các chủng probiotic có thể khiến nguy cơ thừa cân, béo phì xảy ra. Trong đó, chủng được phát hiện là Lactobacillus acidophilus. Như vậy, probiotic có thể giảm cân hiệu quả hay không còn tùy thuộc vào chủng loại cũng như cơ địa mỗi người.
Tuy nhiên, tác dụng của probiotic giúp cải thiện sức khỏe là điều không cần bàn cãi. Lợi ích to lớn mà Probiotic đem lại chính là cung cấp lợi khuẩn để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm viêm, phòng tránh nguy cơ gây bệnh tim mạch, đồng thời chống lại chứng trầm cảm và lo lắng.
