Cây nhàu thuộc họ cà phê, mọc nhiều ở các quốc gia Đông Nam Á. Ở Việt Nam phân bổ chủ yếu ở Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Thường thấy ở gần các dòng suối, ao hồ, mương rạch… Và trong những năm gần đây dần được trồng do có giá trị dược liệu. Các bộ phận từ cây nhàu đều có giá trị, nhưng phần quả được sử dụng nhiều. Trái nhàu có vị chát, mùi khá khó chịu với những ai chưa quen. Trong nội dung dưới đây Xanh Pharma sẽ chia sẻ với các bạn về Lợi, hại khi sử dụng trái nhàu và một số cách chế biến nhé.
Nhận biết quả nhàu
Sau khoảng 1 năm trồng thì cây nhàu bắt đầu cho trái. Nhưng thời điểm lý tưởng nhất để thu hoạch quả và đưa vào sử dụng là từ năm thứ 2 & 3. Trái nhàu có thể thu hoạch quanh năm khi già và sắp chín, dùng tươi hoặc sấy khô, bảo quản ở vị trí khô ráo, thoáng mát.
Trái nhàu non có màu xanh nhạt, hình trứng, cứng, và bao gồm có nhiều quả hạch dính vào nhau, kích thước dài 5 – 7 cm, rộng 3 – 4 cm. Trái trưởng thành bằng nắm tay người lớn, khi chín có màu vàng và nhẵn bóng.
Từ xưa, Đông y đã sử dụng cây nhàu để làm thuốc. Các bộ phận như rễ, lá, quả đều có công dụng tốt; Được sử dụng cho người bệnh xương khớp, tim mạch, tiểu đường. Y học hiện đại cũng đã tiến hành nghiên cứu và ghi nhận tác dụng trị liệu của loại cây, quả này.
Với giá trị dinh dưỡng, dược liệu của mình, hiện nay nhàu và quả nhàu được dùng làm nguyên liệu chính cho nhiều loại sản phẩm chức năng, đồ uống bổ dưỡng. Nước ép nhàu đặc biệt được ưa thích tại nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Việt Nam, Trung Quốc, Hoa Kỳ…
Lợi ích khi sử dụng trái nhàu
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Trên thực tế, với những người chưa tiếp xúc bao giờ thì ấn tượng lần đầu tiên khi ở gần 1 xưởng sản xuất nhàu là vị cay nồng cùng mùi khai đặc trưng. Tuy nhiên, trái nhàu là loại quả có tác dụng rất tốt đôi với hệ tiêu hóa. Chúng có giúp cơ trơn co giãn tốt hơn, nhuận tràng, trị táo bóng, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa.
- Giảm đau nhức: Trong thành phần của trái nhàu có chứa các dưỡng chất tác dụng giảm sưng đau, chống viêm, được coi như giải pháp hiệu quả để đẩy lùi các cơn đau nhức – nhất là đau nhức xương khớp, đau nửa đầu, phong thấp. Một số sản phẩm như rượu nhàu, nhàu khô, nước nhàu nguyên chất có thể sử dụng thường xuyên để giảm thiểu tình trạng đau nhức.
- Ổn định huyết áp: Trong thành phần của trái nhàu có chứa các dưỡng chất có tác dụng chống co thắt, làm giãn mạch, dịu thần kinh… Đây đều là những nguyên nhân dẫn tới tình trạng cao huyết áp.
- Phòng ngừa ung thư: Trái nhàu có khả năng loại bỏ độc tố trong cơ thể, có thể dụng như 1 phương thức chăm sóc sức khỏe, phòng ngừa ung thư. Các hoạt chất chống oxy hóa có trong thành phần của quả nhàu có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u.
- Phòng chống bệnh cảm & hen suyễn: Nhờ vào khả năng tăng cường hệ miễn dịch mà trái nhàu cũng được dùng trong phòng ngừa cảm cùng một số bệnh lý khác như ho, hen suyễn.
- Làm đẹp: Ngoài những lợi ích kể trên thì trái nhàu còn có tác dụng trong làm đẹp. Giúp mái tóc trở nên mượt mà, óng ả hơn, dưỡng trắng da. Sử dụng nước ép nhàu đều đặn sẽ giúp người dùng kiểm soát trọng lượng cơ thể và duy trì vóc dáng lý tưởng.
Trái nhàu còn có nhiều ứng dụng khác trong cuộc sống: Sử dụng trị kinh nguyệt, băng huyết, bạch đới. Vỏ cây đem nấu nước giúp phụ nữ sau sinh bổ máu. Lá nhàu giã nát cũng có thể dùng để trị mụn nhọt trên da.
.jpg)
Tác hại của trái nhàu
Trái nhàu có nhiều công dụng khi dùng đúng cách, đúng liều lượng. Tuy nhiên, vẫn có một số đối tượng không nên sử dụng. Hoặc việc sử dụng không đúng có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn. Cụ thể:
- Trong quả nhàu có nhiều kali, có thể gây ra ngộc độc thai kỳ, do đó, bà bầu – nhất là trong 03 tháng đầu cảu thai kỳ, phụ nữ sau sinh nên cẩn trọng khi dùng các sản phẩm từ nhàu.
- Nhàu có tác dụng hạ huyết áp nên người bị huyết áp thấp không nên dùng loại quả này thường xuyên.
- Vị chua của trái nhàu có thể gây ra tình trạng đau dạ dày, ợ chua, trào ngược dạ dày khi sử dụng loại quả này vào lúc đói.
- Nước ép trái nhàu có thể gây phản ứng với vài thành phần của thuốc, đặc biệt là một số loại thuốc được sử dụng trong điều trị huyết áp cao, hoặc là thuốc làm chậm quá trình đông máu. Người bệnh rất dễ gặp phải những phản ứng bất thường như là tức ngực, buồn nôn, đau đầu, kiệt sức, khó thở, chóng mặt…
.jpg)
Một số cách chế biến trái nhàu
Trái nhàu có thể ăn sống?
Trái nhàu có thể ăn sống, người dân miền Nam thường ăn sống nhau tươi, chỉ rửa sạc rồi đem chấm muối ăn. Bên cạnh việc giữ được độ tươi của trái còn tăng vị giúp cho món ăn trở nên đậm đà, dễ ăn. Nhàu chấm muối còn có công dụng trị tiêu chảy, tiểu đường, cân bằng huyết áp…
Tuy nhiên cần phải dùng quả tươi, không bị hư hỏng, rửa thật sạch trước khi dùng để đảm bảo an toàn vệ sinh, tránh nguy cơ bị ngộ độc do các chất bẩn ở bên ngoài. Bên cạnh đó, các bạn cũng cần mua nhàu tại các nguồn uy tín, đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trà nhàu
Trà nhàu là thức uống dễ dùng, có công dụng giảm đau nhức xương khớp, loại bỏ độc tố, làm đẹp da, giảm tác động của lão hóa. Để làm trà nhàu các bạn sử dụng trái tươi non, rửa sạch, thái mỏng rồi phơi khô. Sau đó dùng các miếng nhàu để pha thành các ly trà mát lạnh có tác dụng thanh lọc cơ thể.
Nước ép nhàu
Nước ép nhàu có tác dụng giải độc, giảm cân, giảm căng thẳng… cùng nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cách làm nước ép nhàu cũng rất đơn giản, các bạn chỉ cần chọn trái chín, đẹm rửa sạch, cắ mỏng, ép rồi lọc qua rây, cho vào cốc rồi thêm vài thìa đường là đã có một ly nước bổ dưỡng mà thanh mát.
Trên đây Xanh Pharma đã chia sẻ với các bạn về Lợi, hại khi sử dụng trái nhàu và một số cách chế biến. Hãy áp dụng vào thực tế để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày, nâng cao chất lượng cuộc sống. Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm từ nhàu hãy liên hệ với chúng tôi nhé!
