Công dụng và cách làm nước cốt trái nhàu nguyên chất

Nước cốt trái nhàu là 1 sản phẩm được tạo ra từ những quả nhàu chín, được ngâm trong 1 khoảng thời gian nhất định sau đó chắt lọc thành nước cốt. Do cây nhàu có giá trị dinh dưỡng cao, từ lâu đã được sử dụng như 1 loại thảo dược nên nước cốt của nó ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải khát còn có thể dùng cho một số đối tượng bệnh lý, giúp phòng ngừa bệnh.

Trong bài viết này các bạn hãy cùng Xanh Pharma tìm hiểu về Công dụng và cách làm nước cốt trái nhàu nguyên chất nhé.

Các thành phần có trong nước cốt trái nhàu

Đối với những người chưa quen thì trái nhàu tươi khá khó ngửi. Tuy nhiên, nước cốt từ trái nhàu lại rất dễ chịu, giữ được hầu hết tinh túy, dinh dưỡng, đồng thời rất tiện lợi và dễ dùng.

Trong nước nhàu tươi rấ giàu vitamin, gồm B, C, E; Các khoáng chất: magie, canxi, kali; Ngoài ra là beta-carotene, axit linoleic. Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, chống lại các chất oxy hóa, giảm nguy cơ bị ung thư. Hoạt chất prexonine khi kết hợp cùng với enzym prexoronase (trong dịch dạ dày) sẽ tạo ra chất xeronine. Bản thân xeronine là 1 chất có khả năng nuôi dưỡng và kích hoạt các tế bào, hoạt hóa khoảng 220 loại enzym khác nhau trong cơ thể giúp các tế bào khỏe mạnh và chống chọi tốt hơn với bệnh tật.

Công dụng của nước cốt trái nhàu nguyên chất

Nước cốt trái nhàu nguyên chất có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể:

- Giúp giảm các cơn đau hiệu quả: Dưỡng chất Scopoletin trong quả nhàu là 1 loại hoạt chất có khả năng làm giãn nở mạch máu, hạ huyết áp, giảm đau, an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ, kháng viêm, giảm hội chứng đau nửa đầu. Ngoài ra còn có thể ức chế một số bệnh lý khác như hen suyễn, đau dạ dày. Công dụng giảm đau của nhàu nổi bật với khả năng giảm đau xương khớp, đua lưng, đau cơ…

- Hỗ trợ chống viêm: Khả năng chống viêm của Scopoletin rất tốt, chống lại các viêm nhiễm tự nhiên, ngoài ra là viêm khớp, sưng khớp… 

- Tăng cường khả năng đề kháng, miễn dịch: Các hợp chất Anthraquinone Damnacanthal và chất Terpene trong nhàu giúp tăng cường các tế bào bạch cầu, cải thiện hệ thống miễn dịch đề kháng, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ và tính chất oxy hóa.  Hàm lượng vitamin C dồi dào trong quả nhàu cũng gúp người dùng gia tăng sức khỏe.

Cách làm nước cốt nhàu nguyên chất

Chúng ta có thể mua nước cốt nhàu nguyên chất tại các cửa hàng. Trường hợp bạn có sẵn nguồn nguyên liệu và muốn tự làm thì có thể tham khảo dưới đây:

NGUYÊN LIỆU

- Trái nhàu tươi: 500 gr

- Đường phèn: 500 gr

- Bình thủy tinh sạch dùng ngâm nhàu

CÁCH LÀM

- Chọn các trái nhàu tươi, gần chín và có màu sắc vàng nhạt, rửa sạch và để ráo nước.

- Rửa sạch bình thủy tinh, ngâm qua nước nóng để khử trùng, lau thật khô với khăn sạch.

- Cho quả nhàu vào bình, xếp thành lớp, cho 1 lớp đường phèn lên, rồi tiếp tục xếp nhàu, rải đường phèn, cứ thế cho tới hết.

- Đậy nắp, đặt bình ở vị trí có nhiều nắng, sau 6 – 8 tuần là có thể lấy ra dùng được. Khi này trái nhàu chuyển sang màu nâu xám và ra nước.

- Sau 1.5 – 2 tháng cho quả nhàu vào túi vải sạch để vắt lấy nước cốt. Cho phần nước thu được vào bình thủy tinh, đặt trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và sử dụng lâu dài.

Nước nhàu mật ong

Với công thức này, bạn cần có nhàu chín và mật ong nguyên chất. 

- Nhàu cũng rửa sạch, để ráo.

- Xếp nhàu vào bình thủy tinh sạch.

- Đổ mật ong vào tới khi ngập hết bề mặt nhàu.

- Đậy kín nắp và ngâm hỗn hợp trong 2 tuần là có thể đem ra sử dụng.

Cách dùng nước cốt trái nhàu 

Nước cốt nhàu tuy tốt nhưng cũng cần phải sử dụng đúng cách để thu về hiệu quả tối đa.

- Nên sử dụng nước cốt nhàu khi bụng đói, uống thành từng ngụm nhỏ, giữ ở trong cuống lưỡi hoặc cuống họng một lúc rồi mới từ từ nuốt xuống. Việc nuốt từng ngụm nhỏ sẽ giúp bạn cảm nhận được tốt nhất hương vị của nước cốt nhàu. Uống khi bụng đói sẽ giúp dạ dày tiết nhiều enzyme. Chất prexonine có trong nhàu sẽ kết hợp cùng với enzyme prexoronase có trong dạ dày để sinh ra xeronine – chất nuôi dưỡng dưỡng tế bào, cải thiến sức khỏe.

Nếu như bạn gặp phải các vấn đề liên quan tới da như bầm tím hoặc mụn cóc thì bạn cũng có sử dụng nhàu tươi giã nhuyễn kết hợp cùng chút nước cốt nhàu để tạo ra 1 hỗn hợp đặc biệt dùng đắp lên da sẽ giúp xử lý vấn đề.

Trên đây Xanh Pharma đã chia sẻ với các bạn về Công dụng và cách làm nước cốt trái nhàu nguyên chất. Hãy áp dụng để có được cho mình và gia đình những sản phẩm tốt từ trái nhàu. Nếu có thắc mắc nào khác hoặc có nhu cầu mua nước cốt nhàu hãy liên hệ với chúng tôi nhé!